春天到了，首先我们看到了很多春笋破土而出。

过天把，这些春笋就长长了。

于是我们把它挖起来，剥掉壳，远的地方就放在山上制作，近的地方就运回家里来。

春笋先要经过加热烧熟，然后用清水漂。

漂完后要打孔，然后装入笋仓中，压榨（笋仓里要加簿膜，确保仓内是真空），直至秋冬甚至来年，才把它拿出来晒干，晒干后就是我们平常看到的笋干了。